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Freeze and Stock.
食べる編

調理した食品

作りたての料理が一番。でもいざというとき・忙しい毎日、チンでご飯ができたら〜。
残った料理も無駄にしない方法として冷凍は大変合理的です。
また、冷凍できなくても冷蔵で保存できる料理もたくさんあります。

簡単・手軽な冷凍方法としては、一食分ずつラップして密封容器または袋に入れる。
汁物は漏れないように、袋に入れるときは旭化成のZiplockなどを用いると便利。

自然解凍してから電子レンジで加熱、食品によっては鍋やフライパンに移して加熱。
手間をかけるならナショナル密封パック機（キューパック）で密封・冷凍。熱湯で温めて食べる。

　　　　　　　　
ぶりの照り焼き　　　　　　　　　豚肉の生姜焼き　　　　　　　　　ハンバーグ

焼き魚（切り身）	冷蔵 冷凍	鶏肉・ぶりの照り焼き エバラすき焼きのたれを使いこなす 　ぶりの照り焼きへ 鶏肉のバリエーション３種 照り焼きへ	冷蔵
生節など魚の煮物 もっと-motto 和食を作る　 魚を食べるへ	冷蔵 冷凍	おでん（かんとだき）を煮汁ごと。 煮物のバリエーション　かんとだきへ	冷蔵
油で揚げた肉団子 続・冷蔵庫の野菜を一掃する　 野菜の肉団子へ	冷蔵 冷凍	蒸した肉団子 餃子・シュウマイ・肉団子へ	冷蔵 冷凍
野菜を使った煮物（にくじゃが） 和食を作るへ	冷蔵	ひじきの煮物・千切り大根 煮物のバリエーションへ	冷蔵
焼いたハンバーグ 冷蔵庫の野菜を一掃する　 ハンバーグへ	冷蔵 冷凍

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