おいしいお菓子のレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのためレシピの公開はしておりません。
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GLe-gle の新米パン屋さん  a Seed.   since 2003 April 14th. 

教室では、毎回2種類のパンともう一つお菓子を習って帰ります。
とても簡単にできて美味しいお菓子たち。(^o^)


Menu.

フロランタン
水ようかん
ロールケーキ
わらび餅
甘夏のゼリー
ジョリマダムプリン
ブラマンジェ
ソフト・プリン
柔杏仁
チョコチップ・クッキー
フルーツケーキ
ポンデ・ケージョ
ショコラ・デ・ショコラ
クリスマス・ケーキ
アマンド・ケーキ
ナッツチョコ

アメリカンクッキー
雅の春
桜餅
花見団子
生八つ橋
抹茶のマドレーヌ
道明桜
キャラメルプリン
ところてん
みな月
クリスタルチェリー

ファインティゼリー
Chestnut Cake
チョコ・デセール
クルミまんじゅう
こちらは本格的。
製菓コースのお菓子たち。

Menu.
製菓コースT

シュー・ア・ラ・クレーム
ムース・オ・ティーベル
クッキー&クッキーハウス

製菓コースT
ビッシュフリュイ


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