お弁当リレー13．
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。
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お弁当リレー13．
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| runner 1. |
 カリフラワーとブロッコリのサラダブロッコリは小房に分けて塩ゆでする。 沸騰した湯に酢を少々入れ粉房に分けたカリフラワーをゆでる。 （酢を少し加えると白く仕上がる。） カリフラワーの方が幾分湯で時間がかかるので注意。 ざるに上げたカリフラワーとブロッコリを適当な大きさに切る。 軸の部分は短冊切りにする。 マヨネーズで和えて出来上がり。 |
| runner ２. |
| 昆布佃煮のおにぎり ご飯に昆布佃煮を入れて俵型のおにぎりを作る。 すった白ごまを片面につける。 幅半分に切った味付け海苔を巻く。 たらこマッシュのチーズ焼きは・・・  Salad.たらこマッシュポテトへアルミカップにマーガリンを塗り、たらこマッシュポテトを入れ、  KRAFT細切りチーズ（ピザ用チーズをトッピング。オーブントースターで焼く。 |
| runner ３. |
| ほうれん草とピーマンの炒め物 お弁当の彩りが寂しいときにどうぞ。 ピーマン（緑・赤）は千切りにしておく。 ほうれん草は、３～４㎝長さに切りそろえておく。 フライパンにサラダ油をしょうよう入れ、ピーマンをさっと炒めて、塩をする。 ほうれん草を加え更に炒めて胡椒少々をふる。 仕上げにバター少々を加えて出来上がり。 さつまいもご飯は・・・  旬を食べる９月へ豚ヘレ肉のカツ＆エビフライは・・・  揚げるへエビフライのエビはむきえび大を使用しました。 たらこマッシュのチーズコロッケは・・・  Salad.へカリフラワーとブロッコリのサラダは・・・  runner1.へ('02.10.03) |
| runner4. |
| ほうれん草とカボチャのバター炒め ほうれん草は３～４㎝長さに切りそろえておく。 カボチャは薄切りにして、バターで焼く。 カボチャもバターで炒めて、塩・胡椒する。 彩りよく盛って出来上がり。 |
| runner6. |
| イカとヤングコーンのさっと炒め 冷凍モンゴイカは飾り膨張を入れ一口大に切る。 塩・料理酒で下味を付け、沸騰した湯でさっと湯で、取り出しておく。 缶詰のヤングコーンは斜め半分に切り、ごま油で炒める。 ゆでて水気を切ったイカを加えて、 味の素味の素・ミツカンストレート追いがつおつゆでさっと炒める。さつまいもの素揚げグラニュー糖焼きさつまいもは薄切りにして油で揚げる。 油をよく切ったさつまいもをアルミカップに広げ、上からグラニュー糖をふりかける。 オーブントースターで焦げない程度加熱して出来上がり。 （焼かずにそのまま使用することもできます。） |
