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トビツル便り
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上総の清酒 飛鶴(トビツル)
房総丘陵の山ひだ深くその奥の、
静かに眠る山里に、創業以来、百有余年、
代々受け継いてきた酒蔵です。
森の中のきれいな空気、
愛宕山麓に湧く名水。
厳選され、磨かれた酒米。
そんな自然の恵みに、
越後杜氏の熟練の技が加わり、
清酒 「飛鶴」 は生まれます。
あくまでも手造りにこだわり、
醪(もろみ)の声を聞きながら、
一本一本じっくりと丁寧に仕込んでいきます。
心をこめて造り続け、
皆様に愛されてきた上総のうまい酒、
それが、「飛鶴」です。