おすすめの一品を　　より　紹介します


鶏　の　ピ　リ　カ　ラ　梅　炒　め

【材　　　料】４人分 　　1....キムチ梅ばんじゃん　・大さじ 2 　　2....鶏の唐揚げ　・・・・・・ 300g 　　3....ナ　ス　 ・・・・・・1本 　 　　4....にんじん ・・・・・・1/4本 　　5....タカの爪 ・・・・・・1/4本 　　6....万能ネギ ・・・・・・少々 　　7....白ごま　 ・・・・・・少々 キムチ梅ばんじゃん 　紀州南高梅の梅肉に 　ニンニクと豆板醤を加えて 　キムチ風に仕上げた梅の調味料 　梅いちばんキムチ梅ばんじゃん

【作　り　方】 　１-　ナスは、縦半分に切り、残りを3等分しておき 　　　　ニンジンも　食べやすい大きさに切っておく。 　２-　タカの爪は、種を取り除いて輪切りにし 　　　　万能ネギも輪切りにしておく。 　３-　150度ぐらいの油で、切ったナスをさっと油通しする。 　４-　フライパンに油をしき 　　　　「キムチ梅ばんじゃん」　をいれて香りがたってきたら 　　　　唐揚げ・ニンジン・ナスを入れてさっと炒める。 　５-　全体に火が通ったら、器に盛り 　　　　万能ネギと　白ごまをまぶせば　出来上がり！ 　　　 　　（ワンポイント） 　　　 　　片栗粉でとろみをつけて、あったかご飯にのせて 　　どんぶり　にしても美味しいですよ。

豚肉の冷しゃぶ梅風味

豚ﾛｰｽ肉の梅ごま味噌炒め