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クルミ

濃厚なチョコレート生地に
クルミを入れて焼き上げました

原材料	有機チョコレート、平飼卵、マスコバド糖、素焚糖、乳製品、有機クルミ、北海道産有機小麦粉、グラスフェッドバター、有機ココアパウダー、塩
特定原材料	卵、クルミ、小麦、乳

チョコバー

生地をそのまま焼き上げました
「バー」という名前がついていますが、
形は他のブラウニーと同じです

原材料	有機チョコレート、平飼卵、マスコバド糖、素焚糖、乳製品、北海道産有機小麦粉、グラスフェッドバター、有機ココアパウダー、塩
特定原材料	卵、小麦、乳

ラズベリー

北杜市明野産の無農薬完熟ラズベリーを贅沢に使いました
ラズベリーの香りと甘酸っぱさがカカオとよく合います

原材料	有機チョコレート、平飼卵、マスコバド糖、素焚糖、北杜市明野町産無農薬ラズベリー、北海道産有機小麦粉、有機ココアパウダー、乳製品、グラスフェッドバター、塩
特定原材料	卵、小麦、乳

ラムレーズン

自家製のラムレーズンを使用した、アルコールを含んだブラウニー
厳選したラムとオーガニックカリフォルニアレーズンを
丁寧に漬けています

原材料	有機チョコレート、平飼卵、マスコバド糖、素焚糖、有機レーズン、ラム酒、乳製品、グラスフェッドバター、北海道産有機小麦粉、有機ココアパウダー、塩
特定原材料	卵、小麦、乳

モカ

須玉町津金、「百番珈琲」の豆をマキネッタで抽出し、
生地を合わせた珈琲のブラウニー

原材料	有機チョコレート、平飼卵、マスコバド糖、素焚糖、乳製品、グラスフェッドバター、北海道産有機小麦粉、有機ココアパウダー、珈琲豆、塩
特定原材料	卵、小麦、乳

チョコレートについて

使用しているチョコレート、ココアは全てオーガニック、
フェアトレードのチョコレートを使用しています。

乳製品について

乳製品は北海道産原料乳のものを使用しております。
バターは海外産、牧草だけを食べて育った牛のミルクからできた
『グラスフェッドバター』を100%使用しています。

マスコバド糖ついて

砂糖は精製していないミネラルが多く含まれた黒砂糖、
マスコバド糖を使用しております
ブラウニーに深いコクと香りをプラスしています

添加物について

全ての商品において、保存料、着色料、乳化材などの
食品添加物は使用しておりません

卵について

北杜市白州町、鬼塚卵さんの平飼卵を使用しています

甲斐駒ヶ岳の麓、風が通り日が差し込む
解放鶏舎で産まれる平飼卵

飼料には一切の添加物を使わず、
発酵飼料と天然水で育った鶏の卵です

鬼塚さんのハリのある卵はブラウニー作りには欠かせません

ポストハーベストフリー
非遺伝子組み換え
自家配合飼料
着色系、油脂無添加

珈琲豆について

『モカ』に使用している珈琲豆は北杜市須玉町津金にある
『百番珈琲』深煎りのインドネシア。
マキネッタで抽出し生地を合わせた珈琲のブラウニー。





オーガニック：有機、無農薬、無化学肥料で栽培。
フェアトレード：生産者や従事者と対等で公正な取引き。