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コース一覧
（税込み価格となります）
手をかけたこだわりのお料理
ゆっくりとぜいたくな時間をお過ごしください！
★MenuC￥4450
（アミューズ・前菜・スープ・産直のお魚料理または
お肉料理・パン・デザート盛り合わせ・ドリンク）
★MenuD￥5800
（フルコース）
（アミューズ・お好きな前菜・
スープ・産直のお魚料理と
お肉料理・パン・デザート盛り合わせ・ドリンク）
シェフおまかせコースはお値段が上がるほど、高級食材が増える特別コースとなっております。
基本的に前菜が２品のフルコースですが、品数ボリュームなどアレンジ可能ですので、お気軽にお申し付け下さい。
できれば、3日前位までにご予約をお願いします。
フォアグラやオマール海老・カニ・
あわび・キャビア・トリュフなどご
要望に応じて、お作り致します。
記念日や特別な日にぜひ、ご利用下さい！
★シェフおまかせコース￥7600
（通常メニューよりさらにこだわった内容となります）
お肉は追加料金の牛のフィレ肉です 当日予約可能）
★シェフおまかせコース￥8800
（フォア・グラ付き）
★シェフおまかせコース￥10000
（高級食材を使用）
★シェフおまかせコース￥11500
（旬の食材をふんだんに使用した特別なコースです）
★シェフおまかせコース￥12700
（旬の高級食材をふんだんに
使用した特別なコースです）
★食材高騰によりメニュー
内容に変更がある場合がございます
★ワインはフルボトル￥2000〜￥10000位までの飲みやすいものを常時取り揃えてございます。
特別なワインは、別途手配致します。 お気軽にお申し付け下さい。またお持ち込みは、１本￥2000です。
ビール・焼酎・日本酒・カクテル
ソフトドリンクも豊富にご用意しております。
決まったご予算でメニューもお作り
致します。
どんなことでも、お気軽にお問い合わせ下さい。
お子様には、ハンバーグがご用意
できます（要予約）
＊クレジットカードは
AMEX ＶＩＳＡ・ＭＡＳＴＥＲ
が御利用いただけます
（税込み価格となります）
手をかけたこだわりのお料理
ゆっくりとぜいたくな時間をお過ごしください！
★MenuC￥4450
（アミューズ・前菜・スープ・産直のお魚料理または
お肉料理・パン・デザート盛り合わせ・ドリンク）
★MenuD￥5800
（フルコース）
（アミューズ・お好きな前菜・
スープ・産直のお魚料理と
お肉料理・パン・デザート盛り合わせ・ドリンク）
シェフおまかせコースはお値段が上がるほど、高級食材が増える特別コースとなっております。
基本的に前菜が２品のフルコースですが、品数ボリュームなどアレンジ可能ですので、お気軽にお申し付け下さい。
できれば、3日前位までにご予約をお願いします。
フォアグラやオマール海老・カニ・
あわび・キャビア・トリュフなどご
要望に応じて、お作り致します。
記念日や特別な日にぜひ、ご利用下さい！
★シェフおまかせコース￥7600
（通常メニューよりさらにこだわった内容となります）
お肉は追加料金の牛のフィレ肉です 当日予約可能）
★シェフおまかせコース￥8800
（フォア・グラ付き）
★シェフおまかせコース￥10000
（高級食材を使用）
★シェフおまかせコース￥11500
（旬の食材をふんだんに使用した特別なコースです）
★シェフおまかせコース￥12700
（旬の高級食材をふんだんに
使用した特別なコースです）
★食材高騰によりメニュー
内容に変更がある場合がございます
★ワインはフルボトル￥2000〜￥10000位までの飲みやすいものを常時取り揃えてございます。
特別なワインは、別途手配致します。 お気軽にお申し付け下さい。またお持ち込みは、１本￥2000です。
ビール・焼酎・日本酒・カクテル
ソフトドリンクも豊富にご用意しております。
決まったご予算でメニューもお作り
致します。
どんなことでも、お気軽にお問い合わせ下さい。
お子様には、ハンバーグがご用意
できます（要予約）
＊クレジットカードは
AMEX ＶＩＳＡ・ＭＡＳＴＥＲ
が御利用いただけます
| 夕暮れのヴィーヴル | どうぞお入り下さい！ | ご宴会時のスタイル | ||||
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| 本日のキッシュ・ロレーヌ | 本日のお魚のカルパッチョ | 牛肉と長芋のサラダ仕立て | ||||
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| フォア・グラのグリエ | おまかせコースより | オマール海老のポワレ | ||||
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| 霧降高原牛のステーキ | ヒラメのムニエル | ステーキとフォア・グラ | ||||
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| クリスマス | 牛肉とモッツアレラチーズのパイ包み | おまかせコースより 新鮮な海老 | ||||
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| 個室はこのほかにもう一部屋ございます | 個室の置物です | |||||
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Entree（前菜） 単品￥1000 すべて税別となります
その時により品揃えが変わります
本日のカルパッチョ
イタリアパルマ産生ハムのシーザーサラダ
焼きたてのキッシュ・ロレーヌ
牛肉とモッツアレラチーズのパイ包み焼き バルサミコソース
フォアグラのグリエ（プラス￥1000）
Soupe（スープ） 単品￥700
本日のポタージュ
オニオングラタンスープ（プラス￥100） 季節によりご用意できない場合がございます
Main(お肉またはお魚料理） 単品￥1900
産直のお魚料理（シェフが鮮度にこだわり自らさばいたお魚です）
オーストラリア産仔羊肉のロースト 本日のソース（臭みの全くない子羊濃厚なソースと共に）
スペイン産イベリコ豚のグリエ ディジョンマスタードソース
（ドングリを食べて育てるイベリコ豚軽いナッツの風味のお肉をシンプルな塩コショウとマスタードで！）
特選牛フィレ肉のステーキ カフェ・ド・パリ風
（コニャックとハーブとバターの絶妙なソースがとろけます）
霧降高原牛フィレ肉のステーキ 本日のソース（プラス￥1050）
（柔らかさにこだわるならこちらをどうぞ ソースは約5種類からお好きなものを選んでいただきます）
＊メニューは予告なく変更またはご用意できない食材があることもございます
定期的に新メニューもございます ご予算に合わせた、おまかせのメニューも御用意いたします
事前にご予算をうかがって作らせていただくメニューはお得です
ランチメニューとディナーは同じメニューがございますがボリュームや部位など細かく異なっております