スコーン

作り方

1. バターとミックス粉をよく混ぜ合わせます。いつものようにビニール袋に入れて混ぜ合わせました。
2. 1に卵と生クリームを加えます。
3. 15分くらい休ませます。
4. ダッチオーブンを暖めておき、袋の隅を切り絞り出します。本当は生地をのばし型抜きするはずでしたが、あまりにもゆるいので絞り出しにしてみました。
5. 中火で20分、何度か開けてみてもかまいません。油断するとすぐ焦げてしまうので注意してください。

バターたっぷりのスコーンは子どもたちに大好評！！お好みでレーズンやチョコチップ、ナッツをトッピングしてもいいと思います。