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シメイ レッド
・麦芽，ホップ，（大麦，ホップ，イースト） ・７％ |
| ＞色は濃い茶色。あわ立ちは非常に良い。キレがある一方，苦味が残らないのが特徴と感じた。まろやかな味とほのかにするフルーティな香りは，日本の地ビール的。少し黒ビール的酸っぱさも感じる。 |
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セント・セバスチャン ダーク
・麦芽，ホップ，酵母 ・６．９％ |
＞色は濃い茶色。黒ビール的な香りが強い。鼻から抜ける香りには，「奈良漬」的なものも感じる。ドロｯとした液質。苦味と酸味が強く，いつまでも後味に残る。
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ティママン グース
･麦芽，ホップ ・５％ |
＞色は少し濃い目の黄金色。液質は少しトロッとしており，泡もきめこまかい。香りは強くない。飲んでびっくりするのは，そのジュースのような味。酸味と甘味が非常に強く，まるで「レモンティーにサイダーを入れた」飲み物。苦味はない。これがビール？
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ティママン クリーク
・麦芽，ホップ，チェリー ・５％ |
＞色は赤褐色。泡まで赤い。香りは目立たない。味は基本的にグーズと同じ。しかし，酸味はチェリー果汁によって自然で，甘味もおさえめである。グーズよりは好ましく感じる。
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ティママン ペシェ
・麦芽，ホップ，ピーチ ・５％ |
＞色は黄金色。香りはピーチジュース。味は基本的にグーズと同じ。違いは，酸味が少なく，突き刺さる感じがしないのと，甘味がピーチ果汁によってやわらかい自然な感じに仕上がっていること。グーズより好ましい。
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デュヴェル
・麦芽，ホップ，コーン ・９％ |
＞色は淡い黄金色。ちょっとドロッとしている。異様に泡立ちが良くて驚く。色は普通。香りは独特で，よくよく味わうと鼻から抜ける香りに深みがある。飲んでビリビリ感があり，苦さ，渋さが舌に残る。辛口。
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レフ ブロンド
・麦芽，ホップ，コーン ・６．６％ |
＞色は少し濃い目（褐色）で，濁りがある。香りは「銀河高原」や「蔵」のようにフルーティーで，地ビール的。少し芳ばしさも感じる。苦味が弱く，口あたりまろやかだが，全体的にはすっきりとした味。これは，おいしい。
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レフ ヴィエーユ・キュヴェ
・麦芽，トウモロコシ，ホップ，酵母，コリアンダー，キュラソー ・８．１％ |
＞発泡酒。色は濃い褐色（黒）。フルーティかつ甘酸っぱい香りが豊かである。泡立ちもよい。見た目は黒ビールだが，中身は違う。コクのあるまろやかな味，バランスのよい甘味と酸味，そして豊かな香りを，ワインのように味わえる。
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サタン ゴールド
・麦芽，ホップ，イースト ・８％ |
＞色は黄金色。香りをかぐと，甘酸っぱさを強く感じる。はたして飲んでみると，酸味と甘味のあるまろやかな味がする。くせがあるけど，どこかで飲んだ味。
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