７ 最近の１問 １７問
1.
タマネギを刻むと涙が出ます。これはタマネギに含まれる硫化アリルという成分が、刻んでいる最中に細胞から立ち上り、目に染みるからです。そのため、硫化アリルを揮発させにくくするために冷やしたり、水にさらしたりする方法をとることがありますが、普通プロの料理人はそんな工夫をしません。というか、基本的に料理人の人はその手の工夫を全くしないのです。なのに、目に染みることも無いのです。
さて問題です。彼らの目にタマネギが染みないのは何故でしょう。「工夫を全くしない」というのがヒントです。
2. 所ジョージの最新アルバム「本物」に収められている曲「夢の工場長」。歌い出しは「工場長の言うことに従っていれば品物はどんどんできあがる」となっています。さて、この「工場長」のモデルになっているのは誰でしょう。
3. 広辞苑に「日本のこけしからヒントを得て作られ」と説明のあるものは何？
4. 「女王」「株主」「天才」「番長」「主役」などの言葉が歌詞に登場する歌謡曲は何？
5. ベネディクトの『菊と刀』の中で、「恩を着る人がいかに腹を立てやすいかということ」を説明するために用いている日本の小説は何？
なお、ベネディクトはその小説について、以下のように説明もしている。
この小説は高邁な徳の物語であって、恩を来た人間が、自分の感謝は「百万両」の値打ちがあると考え、その考えに相応した行いをすることによってはじめて、負債者の地位から抜け出すことができることを述べている。
6.
かつてウイグル文字を用いていたが、１９４０年に政治的な理由からキリル文字を用いるようになり、その後民主化の進展とともにウイグル文字が復活したのは何処の国の言語？
7.
映画「風と共に去りぬ」の冒頭で、ヴィヴィアン＝リー演じるスカーレット＝オハラは、あることに関する話が出るたびに機嫌が悪くなり、「その話をするなら部屋に戻るわよ」などと言い寄ってくる男たち相手に言ったりしています。さてその話とは何についての話でしょう？
8.
火野葦平の小説、石原裕次郎主演の映画、村田英雄の歌に共通するタイトルは何？
9.
発音の便宜上「長呼」している漢字２字の熟語の例を一つあげよ。
10.
夏目漱石の小説「門」の中で、「殺されたから、歴史的に偉い人になれたのさ」と評されている人物は誰？
11.
１９６１年、坂本清馬と森近栄子が東京高裁に再審を請求したものの、棄却された有名な事件は何？
12.
ジャーナリスト・大宅壮一は、或る文章の中の「一旦緩急アレバ（已然形＋バ）」は文法的に「アラバ（未然形＋バ）」が正しいのではないかと校長に食い下がったことにより、茨木中学を放校になったというエピソードがあります？
さて、この言葉は何という文章の一節でしょうか。
13.
慶事用切手にあって、弔事用切手にない額面は？
14.
太宰治の或る有名な小説の最後の部分で、「酸漿（ほおずき）に似ていた」といわれるものは何？
15.
放浪の画家・山下清は、１８才だった昭和１５年から３年間消息を絶ってしまいました。それは何故でしょう？
16.
戦前、２０億の国帑（こくど＝国財のこと）を使った明治天皇の御遺産だから何としても手放してはいけない、と言われていたものは何？
17.
或る状況で性交をすることと、或る種の人が刑務所に入ることに共通する言葉は何？