６ コンセプト無しＥ ５問
- 鈴木その子の名著『やせたい人は食べなさい』からの出題です。「中国人は、あれだけ油っこい中華料理を食べていても太らないのは、食後に飲む中国茶が、体内に入った油分を洗い流す効果を持っているからだ」という世間の人の思いこみを、彼女は真っ向から否定しています。では、中国人が太っていないのは何故だと説明しているでしょう？
- 日本国憲法では「検閲」が禁止されています。これはご存じですね。で、一連の教科書裁判では、「教科書検定」は日本国憲法で言う検閲ではないという判決が下されています。「検閲でない」とする理由は、戦前の検閲で不許可になった本と、検定不合格になった教科書にはある点で違いがあるからなのですが、その違いは何でしょう？
- いぼ痔に苦しむ老婆と、遊郭ではしゃぎすぎて無理なポーズをとり死んでしまったじいさんが登場する有名な曲は何？
- 「いにしへは道心をおこす人は寺へ入りしが、いまはみな寺を出づるなり」。これは誰の言葉でしょう？
- 「フリーズドライ製法」の食品を作ることに関する問題です。まず最初に食品を凍らせます。その後乾燥させるのですが、ただ単に乾燥させると、水分子が細胞壁を壊しながら細胞の外に出て行ってしまいます。そもそも「フリーズドライ」のポイントは「細胞壁を壊さないまま乾燥させる」ことにあるのです。では、食品を凍らせた後、細胞壁を壊さずに乾燥させるにはどうすればいいのでしょう？ ちょっと化学の知識が必要ですね。
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ＢＡＣＫ