スープ･レストラン　POWERFUL MOM'S PAGE

マンゴーだけのプリンはプリンの硬さはあるのですが、甘いだけという印象を持ってしまいます。この甘さを緩和するために、柑橘系のさのうを加えているものがあります。好みの問題もあるのでしょうが、私はさのうを加えているものの方が味に深みが出ていて好きです。

マンゴープリンについては、江南春、 JADE PALACE、レッド･スター、レイ･ガーデンでも戴いています。