| 価格 |  |
| うまさ |  |
| お店 | 東銀酒店（東坑鎮） |
| シュウマイの上に乗っている粒々は、なんと蟹のたまごです。 この卵は特に味はありませんが、とんぶりのようにプチプチという 触感が、蒸したシュウマイのすり身のシコシコ感と薄い菊の花に似せた皮と良いバランスに仕上がっており、中国人の繊細さに感動する一品です。 |
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| うまさ | |
| お店 | 東銀酒店（東坑鎮） |
| シュウマイの上に乗っている粒々は、なんと蟹のたまごです。 この卵は特に味はありませんが、とんぶりのようにプチプチという 触感が、蒸したシュウマイのすり身のシコシコ感と薄い菊の花に似せた皮と良いバランスに仕上がっており、中国人の繊細さに感動する一品です。 |
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