秘制滷鳳爪
価格
うまさ
お店
東銀酒店(東坑鎮)
甘い醤油タレでじっくり煮込んだ鶏足です。
ゼラチン質の中心までしっかり醤油がしみこみ、 触感、香りとも最高の鶏足料理です。私の経験では、中国に出張で初めてくる日本人は この料理を見てトライできる人は10人中2人です。
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