潮菜蒸猪肚(チャオツアイジェンズードゥ)
価格
味
お店
唐苑酒家(広州)
価格
うまさ
お店
唐苑酒家(広州)
塩味のきいたスープにはザーサイ、銀杏、赤ピーマンが入ってあっさり味、メインの”猪肚”こと豚の胃袋だが、しっかり臭みを取ってにたあり、食感、味共に最高の仕上がりとなっている。ホルモン(内蔵)がダメという人も一度目を閉じて食べれば病みつきになります。
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