２０１０年
３月２７日(土)

　ついに岡ちゃん秘密基地がオープンしました！おかげさまで４０名ほどの会員の方がおいでくださり，賑やかにスタートしました。天気も快晴！春らしい穏やかな日で，岡ちゃん秘密基地のスタートにふさわしい日となりました。

最初はみんなで自己紹介タイム。ちょっと恥ずかしがりながらもみんなちゃんと自己紹介できました。懐かしい顔もたくさん。初対面でも学園の話で盛り上がれるところがいいです。　

岡ちゃん秘密基地の名物　手作り石窯は耐火煉瓦製の大型です。ピザだって２０㎝の大きさのものが同時に４～５枚焼くことができます。
だけど，火加減が難しい！薪を燃やす量とタイミングが重要です。窯の上部にはこれまた岡ちゃん手作りの熱電対型デジタルオーブン温度計がセットされています。

岡ちゃんの窯焚き指南。空気の道を造ることが大切という説明をしているところです。

三つのかまどではミネストローネスープができています。これもみんなで手作り。野菜を切ったりかまどに火を入れたりみんなで協力して作りました。