| 管理人の部屋日記 |
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平成２５年 ５月２９日（水）
お待たせしてすみません。
管理人の部屋、しばらくぶりの更新です。
今日は野沢の山へ、山菜の「コシアブラ」を採りに行きました！
コシアブラだけでも今年５回は採りに行ってます。
山菜の女王、「コシアブラ」です！
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いっぱい歩いただけあって、今日はたくさん採れました。
大きなものは天ぷらに、小さなものはゴマ和えにして
お客様に召し上がっていただきます。
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この他にも、「タラの芽」、「フキノトウ」、「コゴミ」、「ワラビ」、「ゼンマイ」、
「山ウド」 などの天然物を山菜料理にしてお出し致します。
山菜が無くなる前に食べに来てくださいね！
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