農産物として・・
| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 | 整腸 作用 |
化粧品 効果 |
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| 血圧 | ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ | 糖尿 | その他 | ||
| △ （加熱） |
△ （生食） |
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「北海道スープ オニオン 11g*5個入」北海道産の玉ねぎを使い、香辛料で上品に味付けしたオニ...
価格：798円（税込、送料別）
2011年早期予約販売開始しました！北海道北見産特選玉ねぎ 10kg
価格：3,000円（税込、送料込）
| ○ | 効果がある |
| △ | 効果があるとされる （研究・検証中等） |
| お勧め度 | |
| ★★★★★ | 最高のお勧め品 |
| ★★★★☆ | 優良お勧め品 |
| ★★★☆☆ | お勧め品 |
| ★★☆☆☆ | 好き嫌いがある品 |
| ★☆☆☆☆ | あまりお勧めしない |
| 名産度 | |
| ★★★★★ | 真の名産品 |
| ★★★★☆ | 有名名産品 |
| ★★★☆☆ | 北海道名産品 |
| ★★☆☆☆ | 名産品かな？ |
| ★☆☆☆☆ | 北海道名産品じゃない |
→ 玉ねぎ
(ウィキペディア(フリー百科事典)では)
| 北海道での 玉ねぎ |
北海道は玉ねぎの生育に必要な太陽の日照量が多い地域が多く、 そのため、北海道で玉ねぎの生産量は、全国生産量の約5割強を占めています。（農林水産省 野菜の作付面積、収穫量及び出荷量統計より） 北海道の野菜と言えば「玉ねぎ」です。 |
| 良い所 （成分） |
たまねぎの皮に多く含まれる色素成分ケルセチンは、ポリフェノールの1種のフロボノイドで強力な抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を防止して、血液をサラサラにします。また、ケルセチンには脂質と結合する作用もあり、腸内の脂肪と結びついて脂肪を固めて排泄します。 |
| （効能） | 悪玉コレステロールや中性脂肪を減らすのなら、たまねぎを加熱して食べたほうが良いです。血糖値を下げたいのなら、サラダなどの生食がおすすめです。 たまねぎに含まれる血液をサラサラにするイオウ化合物は水に溶けやすく、たまねぎをスライスしてすぐに水にさらすと、イオウ化合物が溶け出してしまいます。 生で食べる場合も、加熱して食べる場合も、たまねぎを切った後空気中に15分以上放置することで、栄養成分が安定して、血液サラサラ効果を最大限に引き出すことが出来ます。 |
| 注意点 問題点 |
栄養価も優れており、食するにあたり 特に大きな問題点も見あたりません。 |
| タマネギは、日本では北海道が発祥の地。 栄養価に優れています。コレステロールを抑える効果が あり、特に皮には抗酸化作用があります。 |
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| お勧め度 | ★★★★★ | 名産度 | ★★★★☆ |
| ここで紹介している物で、他でお手頃な価格で購入できる サイト等があったら、そちら経由で購入して下さい。 |
| 札幌の東地区（旧札幌村）は、実はタマネギの産地で、 その中で「札幌黄」は「幻の玉葱」と言われているほど 希少価値が高い玉葱。とにかく甘くて味が濃いのです。 |
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| お勧め度 | ★★★★★ | 名産度 | ★★★★★ |
| 北海道の中でも北見産の占める割合は半分ほど・・つまり北見は全国の生産量の２５％を占める玉ねぎ生産の本拠地！ | |||
| お勧め度 | ★★★★★ | 名産度 | ★★★★★ |
機能性食品として・・
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