| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表 他) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| あさり 生 |
30 |
90.3 |
6.0 |
0.3 |
0.4 |
| あさり 佃煮 |
225 |
38.0 |
20.8 |
2.4 |
30.1 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| あさり 生 |
870 |
140 |
66 |
100 |
85 |
3.8 |
| あさり 佃煮 |
2900 |
270 |
260 |
79 |
300 |
18.8 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D(ug) |
ビタミン E(mg) |
ビタミン K
(mg) |
| あさり 生 |
22 |
4 |
0 |
0.4 |
Tr |
| あさり佃煮 |
200 |
43 |
(0) |
1.4 |
4 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| 生 |
0.02 |
0.16 |
1.4 |
0.04 |
11 |
0.39 |
| 佃煮 |
0.02 |
0.18 |
1.1 |
0.09 |
42 |
0.40 |
|
|
水溶性 |
|
|
|
|
| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
ビタミンB12
(ug) |
コレステロール
(mg) |
タウリン
(mg) |
|
食塩相当量（g） |
| 生 |
1 |
52.4 |
40 |
421 |
|
2.2 |
| 佃煮 |
0 |
14.5 |
61 |
− |
|
7.4 |
|
