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ニンニクのシンプル酢漬け |
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疲れた時などはそのまま１個食べて戴くと元気が出ます。これを定期的に戴いて風邪もひかなくなりました。
小分けして日々手軽に１個、をどうぞ。
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レシピ |
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材料 |
材料 （１回の漬けこみ量）
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| 1. |
ニンニクは皮つきのままラップに１つずつ包みレンジで１つずつ、（１個３分）加熱する。やや冷めてから皮を剥く。 |
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| 2. |
酢にその他の調味料を加え溶かしその中に(1)を漬け込む。(1)が冷めないうちに漬けると液が浸みやすい。 冷めたら冷蔵庫で保管し２〜３年もちます。
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| ◆このニンニクは、キムチ漬けや、色々なお料理に１年中使えます。 | |||||
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