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	未熟ものですが・・生き生き変身しました 　　　　　　　　　（ メロンの気持ち！）
				こちらもご覧下さい。ハスカップの飾りつけです。
	レシピ			材料	材料（１回分） 未熟メロン・・・・１０個 塩　　・・・・・・大さじ杯 ハスカップ（冷凍）・・２００g やさしいお酢・・・・１本 シュガーカット・・大さじ３杯 蜂蜜　・・・・・・大さじ３杯 味醂　・・・・・・大さじ３杯
		1.	メロンは６ッ切りにして塩をふり重しをして２日ほど漬ける。皮たねは、そのままでも、取り除いてもよいです。
		2.	ハスカップにシュガーカット、蜂蜜、味醂をふりかけ冷蔵庫で２時間ほど置き（飾り用を少し取り置きして）やさしいお酢をｶﾛえミキサーにかけ、濾す。
		3.	(2)に(1)の水分を拭き取り漬ける。−週間から戴ける。
		4.	朝漬けでも、しっかり使っても美味しいです。
		5.	器に(4)を１個２つ切にしてハスカップの実と盛り合わせる。
			◆甘めに漬けるのが、美味しいです。
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