| ♪鯵のなめろう♪ ☆材料（４人分） お刺身用の鯵 ４尾(小ぶりなら８尾位） 味噌 大さじ２ 大葉 ８枚 ねぎ １２cm程度 ☆作り方 ①鯵は頭と尻尾を取り、３枚に卸す。 ②①の鯵の小骨をしっかりと取り除く。 ③②の鯵を、包丁で身をたたきながら細かく刻む。 ④ねぎは粗みじん切りにする。 ⑤③の細かくたたいた鯵に④を加えて、一緒に細かくたたく。 ⑥⑤にお味噌を加えて、更に粘りが出るまでたたいていく。 ⑦お皿に大葉をしいて、その上に⑤を盛り付けて♪ はい、出来ました～♪ |
 何かちょっとハンバーグ？みたいですが、 味はぜんぜん違いますよ～♪ |
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