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さて、とにかく２つのレトルトを温めてみましょう。２枚の加熱剤でレトルトパックを挟みこんで袋に入れ直
し、それぞれに附件袋の注水線まで入れた水を注いで、すぐに袋を折り返して保温袋に突っ込みます。
しかしこれ、わざわざ附件袋を入れなくても、ＭＲＥみたいに外袋に注水線を印刷しておけばいい様な気
がしますが・・・。
水を注いだ直後は加熱剤は無言でしたが、しばらくするとジブジブジブと湿っぽい音を立てて反応開始。
内部で発生したガスですぐに外袋は膨れ上がり、使い古しの湿った雑巾の様な金属臭い様な、独特の匂
いが漂ってきました。この辺はＭＲＥと一緒ですね。ちなみにこの時に発生するガスは有毒なので、加熱
の際は十分に換気してください。出来れば屋内ではやらない方がいいでしょう。
５分たった時点で一度上下をひっくり返し、２つの加熱剤に十分水を行きわたらせます。そのまま待つ
事もう１０分、加熱剤の反応が収まった頃を見計らい、レトルトを取り出します。
おお、先程まではカチンカチンのプラスチック状だったレトルト食品が、熱々になって柔らかくなっていま
す。製造後１年たってないので加熱剤のコンディションもよかったのでしょうが、流石に２枚の加熱剤を使
うと温まり方が違いますね。火傷に気をつけながら、先ずは什錦炒飯のレトルトを開封です。中からはベ
っとりと湿った感じの、板状の炒飯が出て来ました。
スプーンで丁寧にほぐすと、炒飯らしい見た目になってまいりました。什錦というのが何なのかはよく分
かりませんが、具はかなりゴロゴロとしていて美味しそう。さっそく一口。
ほほう・・・成程、これは確かに炒飯そのもの。ややベタついた口当りですが、それほど油っぽい感じも
無く、予想外に繊細で優しい味ですね。レトルトの長期保存食なので、お米自体はかなりふやけた食感で
すが、最初から多くを望みさえしなければ、十分満足できると言えます。一般的なチャーハンを少量のス
ープで煮込んで、それをレトルトに入れて固めたらこんな感じかな？
具は豚肉、干し椎茸、ニンジン、グリーンピース。カットはどれも大きめで、見た目も食べ応えもなかなか
です。
よく言えば優しく食べ易い味わいですが、一袋で２８０ｇもあるので、やっぱりもうちょっとパンチが欲しい
なあ・・・と思っていたら、香辣醤の小袋があった事を忘れいていました。開封して中身を少し舐めてみま
すが、お？これ、結構イケますよ。豆板醤と甜麺醤、あとゴマ油を混ぜた様な味わいで、これは炒飯の味
を引き締めるのにピッタリかもしれません。
ワクワクしながら炒飯に混ぜてみると、おお、これは美味い！濃厚なうまみと強い辛味が、今ひとつ物
足りないぼんやり風味の炒飯にビシッと喝を入れた感じです。握り寿司で言えばワサビに相当する、無く
てはならない存在だと言えるでしょう。あまりやる気のないゆるゆる系の野球部に突如現れたＯＢの鬼コ
ーチが、猛然と１０００本ノックを始めたような感じであります。
それにしてもこの香辣醤、材料さえあれば簡単にできる調味料ですし、色々と応用が効きそうだなあ。
冷や奴や湯豆腐にちょっとのせても美味しい様な気がします。
さて、次はもう一つのレトルトパック。？？炒飯とありますが、これも日本語に相当する漢字がありませ
んね。字面的には腸豚という風に見えない事も無いのですが、何だろうコレ。豚モツ入りの炒飯かな？
ちょっとドキドキしつつ開封して皿にあけると、薄くスライスしたソーセージが入った炒飯でした。ああ、豚
肉の腸詰、という意味だったのかな？っていうか、これって中国料理で言う辣腸飯（ラーチャンファン）です
ね！
辣腸飯とは、炊きたてのご飯に中国ソーセージ（スパイスの効いたサラミみたいな固めのソーセージ）を
ブスブスと突っ込んで蒸しあげた一品で、私は本場物（戦闘糧食なんですけどね）を食べるのは初めてで
あります。
ちょっと興奮しつつ、先ずは香辣醤なしの状態で一口。ほほう、こちらはやや固めの炊き上がりで、先程
の什錦炒飯よりもぐっと炒飯っぽいですね。味付けもこちらの方がしっかりしていて、これはソーセージか
ら染みだした肉汁のお陰かな？醤油っぽい味が軽くついているので、日本人にはこちらの方が馴染みや
すいなあ。
輪切りになったソーセージは厚さ１㎜とかなりペラいですが、味自体は濃厚なのでこれでも十分存在感
を出しています。ちなみに直径は13㎜弱で、これってほぼ５０口径弾（12.7㎜）と同じですね。M２重機関銃
で撃たれると、これ位の穴がすぽすぽ空くのか・・・と、変な事を考えてしまいました（笑）。
具はソーセージの他に、ニンジンと干し椎茸。先程の什錦炒飯とほぼ同じですが、味付けが違うので
がっくり感はありません。
そしてこの辣腸飯もどきの炒飯と香辣醤がじつによく合い、混ぜ込んで食べるとめちゃくちゃ美味い！
あー、なる程、この濃厚な味わいは和食にはないものですね。日本風にアレンジされた『中華料理』とは
また一味違う、如何にも『中国料理』という感じです。うん、これは確かに美味いなあ。すっかり経済大国
となってしまった中国、正直かなりやっかいで面倒くさく理解し難い隣国ではありますが、こと食文化に関
しては流石に大したものであります。
以上、中国軍戦闘糧食『単兵自熱食品 Ａ』の試食を終わります。以前試食した後に体調を崩してしま
った『０６単兵即食食品』とは違い、今回は食後の胃腸不良に悩まされる事も無く、味覚面でも十分に満
足の出来る糧食でありました。280ｇのレトルトチャーハン×２とボリュームもなかなかで、『０６単兵即食
食品』で被った汚名を一気に返上した感がありました。
ただ、実質的に炒飯２つというメニュー構成なので、ＭＲＥや自衛隊戦闘糧食Ⅱ型と比べると、一食と
しての満足度ではやや疑問が残る内容でしたね。炒飯は一つにして、もう一つはおかずを入れてほしか
ったなあ。メニューが３種類だけというのも、豊かな食文化をバックにした中国軍の戦闘糧食としてはち
ょっと物足りない気がします。
とは言え、自衛隊のⅡ型のおかずを２つ入っている主食パックに混ぜ込んでしまえば、内容的にも量
的にもかなり近いものが出来上がるのが興味深いところですね。
それにしても、こうしてアジアと欧米の戦闘糧食を比較してみると、メインディッシュの他に２～３品の食
品がつき、更に粉末飲料や甘味類、ガムやマッチ、調味料、果てはティッシュペーパーまでがこれでもか
とついてくる欧米の糧食に比べ、アジアの戦闘糧食はかなり見劣りがします。自衛隊の戦闘糧食にして
も味そのものはよく出来ているのですが、やっぱり一食分の品数が足りないと言うか、ぱっと見の豊かさ
みたいなものが足りないと言うか・・・。
気候や風土、経済、歴史、軍事哲学からして大きく異なるので、単純な比較にはあまり意味は無いとは
思いますが、まだまだ欧米とアジアの間の様々な格差が浮かび上がって来る様な気がした試食でありま
した。
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