赤にんにく収穫

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“赤にんにく”の保存方法

網袋に入れて風通しのよい空中で乾燥保存してくださいませ！！
又は冷蔵庫の野菜室へ保存してください。（半年ほど長期保存可能です）

※雨・湿気などに濡れますすと黒カビが発生して赤ニンニクは腐ってきますので注意してください！！
また，９月になると芽が吹き出すので，必ず冷蔵庫の冷凍室で保存願います！

料理方法

“にんにく”をバターと唐辛子で炒めると美味しいです。

冷ご飯で，にんにくバターライスはいかがでしょうか。

イタリアの“赤にんにく”について

栽培に約９ヶ月間かかります

天然乾燥に約１ヶ月間かかります

中国産より芽が出にくい

中国産より硬さが維持している

赤にんにく畑の４月頃