ハーブのフェンネル
ハーブのフェンネル
- ハーブの＿フェンネル （■野菜の一覧←トップページ） ……生産者の紹介>>個人情報保護宣言
- ハーブのフェンネルは，葉っぱのみ使い，葉っぱは，香り良く緑が濃いです。
- ハーブの＿フェンネル（スィートフェンネル：葉フェンネル：フィノッキオ：ワイルドフェンネル：茴香[ホイ・シャン］等々と呼ばれています。）
- 葉っぱのみ使い，葉っぱは香り良く緑が濃いです。（注：長期の保存は不可）
- 販売赤月 □□□４, ５□７□９，１０，１１□
- 注：野菜の量は箱に満杯発送で，決まった重さ発送ではありません
- >>６０サイズ箱満杯￥３５００税込＿チルド送料込
- >>８０サイズ箱満杯￥４５００税込＿チルド送料込
- 大阪市内に限り、無料サンプル（フェンネル）をあげます。但し、実費交通費は、必要になります。
メールで注文またはお問い合わせ>>から下記▲項目の内容をメールしてくださいませ
- ▲メールアドレス
- ▲商品名
- ▲名前
- ▲住所
- ▲携帯電話
- ▲時間指定の選択
- 振込先はメールでお知らせさせていただきます
- お振込入金確認後，翌日（または指定日）に商品発送になります
- 商品発送後，メールで荷物問合せ番号をお知らせさせていただきます
- フェンネルの保存方法（葉の部分は長持ちしないので，７日間くらいで使い切ってください）
- 野菜は収穫後から自ら「エチレンガス」を発生させて腐敗させようとします。
- 保存するには，ガス発生を止める為に冷蔵庫の野菜室に入れます。
- またわずかながら発生するエチレンガスを吸収させる為に
- 新聞紙で包んでから少しお湿り状態にします。その上からビニール袋（湿気を温存させる為に）入れて冷蔵庫の野菜室に保存して，おくのがベストです。
- ダイエット効果
- フェンネルのアネトールという成分には、内臓脂肪を減らし消化を助ける働きがあります。
- 空腹感を抑えるのでダイエットにも効果的
- フェンネルシードは食べ物からとったエネルギーを熱に代えて体の外に放出する褐色脂肪細胞を刺激し、痩せやすい（太りにくい）体質にします
- 母乳効果
- ★フェンネルシード（１００グラム入り有料：７月８月頃） 授乳中のママが飲むと母乳の出や質を良くし、乳児の情緒を安定させるといわれています。食欲を抑えるので産後のダイエットにも効果的。
- フェンネルはこんな方におすすめ
- ○体内の毒素を排出したい方
- ○便秘でお悩みの方
- ○関節痛を緩和したい方
- ○風邪をひきやすい方
- フェンネル・シュガー・バターパン
- 生の葉を，できるだけ細かく刻んでバターと砂糖をパンに塗って焼くだけです。
フェンネルシュガーパン
- フェンネルをつかったグリーンスムージー
- だいたい700ml分です フェンネル 2束 キュウリ 1本 りんご 1個 （ジョナゴールド） キウイ １個 レモン 1/4個 人参梅酢 適量 水 150ml
- フェンネル・マヨネーズ
- フェンネルを刻んでマヨネーズとあえます。爽快なマヨネーズ，しかもダイエット効果あります。
- シチリア地方のアンチョビー魚のパスタにフェンネル
- フェンネルを刻んでフライの衣に
- フェンネルを詰めて魚を焼く
- 野菜サラダの材料
- フェンネル
- オレンジ
- ルッコラ
- アボガド
- イワシ魚のフェンネルパスタ
フェンネルを鍋で１５分間ぐらい茹でます
（※茹で汁は捨てないでください）- 干しブドウ，アーモンドをみじん切りにします
- イワシは頭と内臓，背骨を取り除き，洗う
- 刻んだ玉葱とイワシをオリーブオイルでフライパンで炒める
- さらに干しブドウ，アーモンド，刻んだフェンネル，サフランを加えて炒める
- 味の調節として塩（または醤油）を加える，最後に胡麻を振る
- 別にパン粉をオリーブオイルで炒める
- パスタを取っておいたフェンネルの茹で汁で茹でる
- 具材のイワシ等でパン粉を合わせる
- パスタの上に上記の具材を乗せて出来上がりです
- 料理方法
- バターにフェンネルを入れてパンに塗って，グラニュー糖をふりかけて焼く
- フェンネルを刻んでフライの衣に
- フェンネルを魚の腹に詰めて焼く
- イワシのブカティーニ
- フェンネルをみじん切りしてネギやパセリように使う
- カルパッチョソースに加える
- イワシ魚のフェンネルパスタ
フェンネルを鍋で１５分間ぐらい茹でます
（※茹で汁は捨てないでください）- 干しブドウ，アーモンドをみじん切りにします
- イワシは頭と内臓，背骨を取り除き，洗う
- 刻んだ玉葱とイワシをオリーブオイルでフライパンで炒める
- さらに干しブドウ，アーモンド，刻んだフェンネル，サフランを加えて炒める
- 味の調節として塩を加える，最後に胡麻を振る
- 別にパン粉をオリーブオイルで炒める
- パスタを取っておいたフェンネルの茹で汁で茹でる
- 具材のイワシ等でパン粉を合わせる
- パスタの上に上記の具材を乗せて出来上がりです
- フェンネル餃子
- フェンネルを一度，軽く茹でる
- 細かくフェンネルを刻む
- 牛と豚のあいびきミンチをフェンネルとこねる
- 胡麻油と塩で味付けをする
- 中国では水餃子です
- 焼き餃子，揚げ餃子でもいけます
- フェンネルクスクスカレーの作り方
- １．２ミリのスパゲティ（＝クスクス）を粉砕機で細かくします
- フライパンで細かくしたウィンナーを油を出し切るまで炒めます
- 次にフライパンにクスクスを入れて茶色になるまで炒めます
- 次に細かくしたワイルドフェンネルを入れて炒めます
- フェンネルクスクスの完成です
- お皿に，炒めたクスクスをドーナッツ状に盛り付けます
- フライパンでカレーを煮詰めます
- お皿のクスクスの真ん中に煮詰めたカレーを流し込みます
- ワイルドフェンネルクスクスカレーが出来上がりです
- カレーは辛口が良くあいます
- フェンネルスムージ（グリーンスムージ）
- 青りんご，パイナップル，フェンネル２枝
- りんご，柿，小松菜，フェンネル２枝
- フェンネルの香りは，頭をスッカーとさせてくれます
- フェンネルの花（５月６月販売：希望者はリクエスト）
- 生け花として利用する
フェンネルの花
フェンネルと灰干しさんま
シチリア風ヤキソバ
フェンネルオードブル
フェンネルクスクスカレーです
ワイルドフェンネルとニシン
フェンネル餃子
フェンネルナポリタン
フェンネルシュガーパン