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エシャロット（天然乾燥，フランス品種SCALOGNO ROSSO FRANCESE）
（料理方法は、ニンニクと同じで薬味とか香りづけです。）

販売赤月 ６(収穫），７，８，９（植付）

商品には限りがあります。

■販売価格

>>６０サイズ箱

エシャロットは実入り個数・大きさも，均一ではありません。ご了承くださいませ

>>業者向け１キロ（種用として）５０００円税込＿送料込

生産者の声

エシャロットは、香味野菜です。ピクルス、ステーキなどの薬味、カレーのスパイス、ソースの香り付けに使うと良い。

一口サイズの玉ねぎだが、炒めると良い香りになります。料理のわき役です。

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“エシャロット”の食としての保存方法

※植え付け種と利用の場合は、冷蔵庫へ入れないでください！！苗が冬眠します。

網袋に入れて風通しのよい空中で乾燥保存してくださいませ！！
又は冷蔵庫の野菜室へ保存してください。（半年ほど長期保存可能です）

※雨・湿気などに濡れますすと黒カビが発生してエシャロットは腐ってきますので注意してください！！
また，９月になると芽が吹き出すので，必ず冷蔵庫の冷凍室で保存願います！

料理方法

“エシャロット”をバターと唐辛子で炒めると美味しいです。

冷ご飯で，エシャロットバターライスはいかがでしょうか。

フランスの“エシャロット”について

栽培に約９ヶ月間かかります

天然乾燥に約１ヶ月間かかります

ベルギーエシャロットは見かけますが、フランス品種は見かけ難いです

食べきりサイズで調理しやすい