おいしいパンのレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのためレシピの公開はしておりません。 
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GLe-gle の新米パン屋さん a Seed.   本を見ながらうちで作ったパン. 



No.43
 かおりんさんの抹茶のスコーン

パン作りで知り合ったお料理上手のかおりんさん。
抹茶のスコーンのレシピを教えていただきました。
とってもふんわり美味しく焼けましたよ。

抹茶のスコーン;スコーンの生地に
お抹茶をプラスして
きれいな色になりました。
パンコネ機を使って混ぜ合わした。
粉とバターは羽根を使って
さらさらになるまで混ぜる。
コップを使ってぬいた生地に
牛乳を塗って焼いた。

この他のスコーンはこちら・・・




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