もう一品
冷たくしていただきます。
ささみオクラ
オクラ・ささみの水煮缶（ささみの酒蒸し）・鰹節ゆでたオクラは小口切りにする。
ささみの水煮を器に盛りオクラを載せる。
鰹節をトッピングして醤油でいただく。
ささみの水煮缶が手に入らないときは
ささみを適当な大きさにそぎ切りにして、塩・料理酒少々をかけ
ラップをしっかりして、電子レンジで加熱する。
手で咲いてささみの酒蒸しを作って利用する。
オクラのゆで方はこちら・・・
もう一品 Know-how オクラの話作成日☆2003/07/01
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