おいしいコロッケのレシピ＆作り方は、最大画面でお楽しみ下さい。無断転載はご遠慮下さい。　
このサイトのレシピは市販の商品を使ったGLe-gleのオリジナルレシピです。お問い合わせはGLe-gleまで。

コロッケを揚げる
カレーコロッケ



　ジャガイモ・合い挽きミンチ・玉ネギ・マーガリン・カレー粉（＋市販の固形ルー）
ナツメグ・ゆで卵

�@ジャガイモはよく洗いぬれたまま皿に入れ、ラップをして電子レンジで調理する。
竹串がすっと通ればよい。加熱しすぎないこと。
　　　　　　　　　　
�Aジャガイモの皮をむき、マッシャーでつぶす。
塩・胡椒をして、更にマーガリンを加える。

�Bその間に、玉ネギのみじん切り・ミンチをマーガリンで炒める。
塩・胡椒・ナツメグ・隠し味の砂糖少々で味付けをする。
おいしい物を使って作る　香辛料へ


ここまでの工程は、ジャガイモのチーズコロッケと全く同じ。
たくさん作って、半分をチーズコロッケに、半分をカレーコロッケに分けるとよい。

�C�Bに、カレー粉（＋市販の固形ルーを砕いたもの）を加えて炒める。�Aと合わす。
　　　　　　　　　　
�Dゆで卵のみじん切りを加えて、形を整える。
衣を付けて（小麦粉→溶き卵→パン粉）出来上がり。

　→　
　　　　　　　　　　　　　　　　
ゆで卵のみじん切りを加えることで、自然な甘みがプラスされる。

ピロシキの残りのカレーミンチがのこったら、カレーコロッケに使ってね。
お友達Recipe.　ピロシキへ


更新日☆2005/02/22

Back
-sub412-