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魚を食べる
とろっとおいしい。
たらの白子ポン酢
■ 材料:たらの白子、青葱 ■ 調味料:料理酒、ポン酢 @鍋に水を沸騰させて、料理酒を少量加える。 Aたらの白子を7〜8センチの適当な大きさに切って鍋に入れ、3〜4分ゆでる。 キッチンペーパーの上に上げて水を切る。 Bオーブンを200度に暖める。 Cひっつかないようオーブンペーパーを敷いた上にAの水を切った白子をのせ 、 表面がかりっとしてくるまで焼く。 D器に持って小口切りにした葱を天盛りにし、ポン酢でいただく。 ■ 紅葉おろしとポン酢もおいしい。 ■ 旭ポン酢よりこっちだよと飲み会大多数の支持を得た 馬路村の柚子ぽん「ゆずの村」を買ってみました。 旭ポン酢より刺激が少ないのになぜかおいしい。ふむ〜。奥深い。 |
作成日☆2010/1/17
阪神淡路大震災から15年、なくなられた方々に心よりご冥福を申し上げます。
当時GLe-gleは長女の小学校受験を間近にのんきに暮らしていました。
災害の大きさに気づいたのはずいぶん日数がたってからでした。
神戸、げんきにがんばってください。
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