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グラタンのバリエーション

　　ジャガイモとソーセージのグラタン（さいの目）


　（写真は、お皿に取り分けたもの）

　　　　　ジャガイモ・玉ネギ・ベーコン・粗挽きソーセージ・塩・胡椒・オリーブオイル
　　　　　　パセリ・マーガリン・簡単ホワイトソース・ピザ用溶けるチーズ　

　　　　�@　ジャガイモは良く洗い水分を付けたまま更に並べて、ラップをしレンジで茹でる。
　　　　　　　茹ですぎないよう気を付ける。ジャガイモの皮がしわしわになったらゆですぎ。

�A　ゆであがったジャガイモは、皮を剥き大きめのさいの目に切る。

�B　薄切りにした玉ネギ、色紙切りにしたベーコンとジャガイモをオリーブオイルで炒める。
　　　　　　塩・胡椒詩、パセリのみじん切りを加える。
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�C　深めのキャセロールにマーガリンを塗り、炒めた具を入れる。

�D　ホワイトソース・SAVINGSとろけてのびーるピザ用チーズをたっぷり載せる。
　　　　　　 更に、パセリのみじん切りも載せる。

　　　�E　天板に載せ、オーブンで焼く。




　材料が全部熱いときは２００度〜２４０度、上段で焦げ目が付くまで（１０〜１５分）。
材料が冷めているときは、１８０度で１０分、２００度〜２４０度にして１０〜１５分。

小さい器で作って、オーブントースターで焼くとお手軽。
アルミカップにこしらえるとお弁当に重宝する。

　　ジャガイモを使ったお弁当用グラタンは・・・　　
お弁当リレーでたくさん紹介しています。
冷蔵庫の残り物を使っていろいろなグラタンを作ってみましょう。
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更新日☆2003/08/30


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