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カレー・ハヤシライス・ビーフシチューを作る
鶏もも肉のカレー・かれースパ・エスニックデザート
フルーティーな鶏もも肉のカレー
炒めに炒めた玉ネギ・鶏もも肉・ジャガイモ・人参・パイナップルの缶詰・プレーンヨーグルト・干しぶどう
S&B特製ヱスビーカレー・ターメリック・ 味の素コンソメ顆粒・固形ルー
カレー２種とハヤシライス・ビーフシチューを作る 炒めに炒めた玉ねぎへ
①鶏もも肉は皮付きのまま一口大に切りビニール袋に入れて
S&B特製ヱスビーカレー（カレー粉）をまぶし、
更にプレーンヨーグルトを和え一晩おいておく。
②鍋に炒めたタマネギ・刻んだパイナップル・水・味の素コンソメ顆粒を入れ、沸騰させる。
③ジャガイモ・人参のすりおろし、パイナップルの缶詰のシロップを加えあくを取る。
ヨーグルトをふき取った鶏肉もそのまま入れる。
④ターメリック・固形のカレールーを加える。（標準より少な目から入れて味を見て追加する）
仕上げにプレーンヨーグルトを加える。
⑤熱湯にサッとくぐらせた干しぶどうを加えて出来上がり。
鶏肉は一晩ヨーグルトに漬けることで柔らかくなります。
またこのカレーは、黄色く仕上げたいのでターメリックを加えました。
ジャガイモのすり下ろし・ 仕上げのヨーグルトで味もマイルドに。
おいしい物を使って作る 香辛料へ
鶏もも肉のカレーを使った カレースパ；
鶏もも肉のカレー・S&B特製ヱスビーカレー・スパゲティー・卵・パセリ
スパゲティーは堅めにゆで、手早く、塩胡椒、マーガリンで下味を付ける。
少量のS&B特製ヱスビーカレーとパセリのみじん切りを加えさっと炒め、皿に盛る。
熱い鶏もも肉のカレーをかける。
ゆでたまごやポーチドエッグを載せていただく。
 プレーンヨーグルトで作る簡単エスニックデザートよく熟したバナナを輪切りにする。 プレーンヨーグルトをかける。 朝岡食香辛料（株）シナモンシュガーをかけて出来上がり。 |
