おいしい料理のレシピ＆作り方は、最大画面でお楽しみ下さい。無断転載はご遠慮下さい。　　　

もう一品

おなじみの・・・
豚肉の生姜焼き

　


　豚ローススライス・酒・薄口醤油・土生姜・白ごま

豚ロース肉は、酒・薄口醤油・生姜絞り汁でした味を付ける。
サラダ油を塗ったフライパンで焼く。（テフロン加工なら油は不要）
表になる方からきつね色に焦げ目が付くまで焼く。

小さい鍋に鎌田の低塩だし醤油・酒・砂糖・生姜の絞り汁少々を入れ煮きる。
水溶き片栗粉でとろみを付ける。白ごまをすらずに加える。

皿に盛った生姜焼きにかけていただく。



-sub069-