続・煮物のバリエーション
煮物のKnow-how を知る。牛筋煮込みを寄りあっさりといただく。
牛筋肉のぶっかけうどん
牛すじ肉・板こんにゃく・
味の素ほんだし料理酒・砂糖・
アサムラサキ白だし（or 薄口醤油）・細ネギ・細いうどん（稲庭うどんがオススメ）牛すじ肉のぶっかけご飯を参照にして、
牛筋とこんにゃくの煮込みを作る。
秋田稲庭うどん(細いうどん）は堅めにゆでて、どんぶりに入れる。
熱々のすじ肉煮込みをたっぷり注いで、細ネギの小口切りとかまぼこの薄切りを添える。
あっさりおいしい肉うどんができあがる。
巷（ちまた）ではすき焼き風に味付けした肉うどんが出回っていますが、GLe-gle の肉うどんはこれ！！
それからなぜかかまぼこもこのカラフルなのに決まっている。
大阪の味をぜひどうぞ。
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作成日☆2004/09/24
-subt404-
