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卵の安全とおいしさ |
鶏たちのエサは市販の配合飼料ではなく、私達が吟味した素材を配合
するオリジナルの飼料です。抗生物質や保存料、防腐剤等の薬剤を使
用しないのは当然です。遺伝子組み換えの心配がある輸入トウモロコシ
や輸入大豆も使用していません。
自家栽培の無農薬野菜や牧草を毎日ふんだんに給餌しています。
◎安全でおいしい卵は鶏のエサが決め手◎
飼料穀物には、地元播磨産の小麦と綾部産の減農薬玄米を使用します。
小麦と玄米の配合割合は60％。その他の40％には地元の米ぬか、北海道産の無添加魚粉、
国産大豆のオカラや冬の時期は自家栽培の煎り大豆、中国産のすり胡麻、兵庫香住産のカニ殻、広島産のカキ殻、
モンゴル産の天日塩、炭酸Ｃａ、リン酸Ｃａを、納豆菌で発酵させて配合飼料をつくっています。
◎恵まれた環境の中のびのび暮らす鶏たち◎
四面から風が通る広々とした鶏舎の中で、砂遊びや日光浴することによりストレスから開封されます。また集団内に
オンドリを同居させているので、群の安定を保つことができるのです。
◎鶏種は平飼い向きの赤玉を産むデカルブ・ブラウン◎
産まれたてのヒヨコを種鶏場から購入して育てます。ワクチン接種は、鶏痘と法定伝染病のニューカッスルをヒナ
の間６０日までに行うのみです。卵を産みはじめる成鶏（約１５０日頃〜）にはワクチン接種は行いません。
