2023年1月17日(火)の放送内容
岩手県 カナダに和牛売り込み
IWATE TOUTS WAGYU IN CANADA AS BEEF TARIFFS SET TO END
#677_2022年12月14日のニュース
Canadian tariffs on Japanese beef exports will be lifted next month. And Japan's northern prefecture of Iwate is making the most of the opportunity to promote its premium wagyu.
- 日本の牛肉の輸出にかかるカナダの関税が、来月に撤廃されます。そして日本の北部にある岩手県は、その機会を最大限に活用しています、その高級和牛を売り込む。
Iwate Governor Tasso Takuya spoke at an event in Ottawa attended by about 50 people. They included Canadian government officials and restaurateurs.
- 岩手県の達増拓也知事は、スピーチしました、オタワでの催しで、およそ50人が出席した。彼らは含んでいました、カナダ政府関係者やレストラン経営者らを。
Tasso explained that Iwate wagyu cattle are raised using sustainable agricultural methods and their meat is beautifully marbled.
- 達増知事は説明しました、岩手産の和牛(の畜牛)は育てられると、持続可能な農業方法を用いて、そしてそれらの肉はきれいに霜降り状になっていると。
Participants sampled dishes such as sukiyaki and sushi that featured beef.(Attendee)
- 参加者は料理を試食しました、すき焼きや牛肉を特徴としたすしなどの。
"It's ... yeah ... well-balanced, like I said, where, you know, it kind of melts in your mouth. But it's not greasy. So, yeah, really ... really nice texture too."
- ｢それは、えーと、バランスが取れてる、っていう感じですかね、で、口の中でとろける感じで。でも脂っこくないんですよ。で、えーと、本当に…舌触りもいいんです。｣
Canada has applied tariffs to Japanese beef since 2018 under the Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership.
- カナダは関税を適用してきました、日本の牛肉に2018年以降、｢環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定｣の下で。
But they are due to be lifted completely starting next month.
- しかしそれら(関税)は完全に解除される予定です、来月から。