2022年12月26日(月)の放送内容
"今年の一皿"に冷凍グルメ
FROZEN GOURMET FOOD SELECTED AS JAPAN'S 'DISH OF THE YEAR'
#671_2022年12月7日のニュース
Frozen food also happens to be gaining respect among Japan's dining public.
- 冷凍食品はまた、たまたま関心を得ています、日本の食事を楽しむ人々の間で。
A restaurant research firm has selected frozen gourmet offerings as the "dish of the year." This is an award given to foods that symbolize the year's social trends.
- ある飲食店の調査会社は選びました、冷凍グルメ商品を、｢今年の一皿｣として。これは食品に与えられる賞です、その年の社会のトレンドを象徴する。
Gurunavi Research Institute announced its selection based on internet-search and questionnaire results.
- ぐるなび総研は発表しました、その選ばれたものを、インターネット検索とアンケートの結果に基づく。
The coronavirus pandemic has prompted more restaurants to freeze their dishes, usually for takeout orders.
- (新型)コロナウイルス(感染症)の世界的大流行は促しました、より多くの飲食店に、彼らの料理を冷凍することを、通常は持ち帰り用の注文向けに。
The institute explains that many consumers now prefer to dine at home rather than going out.
- その機関(ぐるなび総研)は説明しています、多くの消費者は今や家で食事をするのを好むと、外出するよりも。
It notes that many restaurants are using so-called flash-freezers to maintain the taste of their food.
- それは言及しています、多くの飲食店はいわゆる急速冷凍庫を使っていると、彼らの食品の味を保つために。
Gurunavi says restaurants have been expanding the variety of their original dishes.
- ぐるなびは述べています、飲食店は増やしてきていると、彼らの独自の料理の種類を。
The institute points out that freezing is in line with environmental conservation goals. It says frozen food will likely become an even more important part of people's lives.
- その機関は指摘しています、冷凍することは環境保護の目的に沿っていると。それは述べています、冷凍食品はおそらくなるだろうと、人々の生活においてよりいっそう重要な一部に。