ご存知のとおり、東京のラーメンは鶏ガラをベースにした「あっさり正油ラーメン」です。
しかし、どんなものでもそろってくるのがこの東京、もちろんラーメンにいたっても正油のみ
にのみにとどまらず、さまざまな味を高いレベルで楽しむことができます。でも、やはり東京
に来たからには、どんな人でも懐かしさを覚えるような正油ラーメンを1度は食べてみるの
がイイのではないでしょうか？
| 無邪気 | 評価・85 | 太・ちぢれ麺 |
| スープ・やや濃い | お勧め味・正油 | お勧めオプション・角煮 |
| 行き方・東急東横線「自由が丘」のロータリー改札口でおりて、右まわりに沿って歩くと 「吉野家」があります。その向かいが無邪気１号店です。２号店は同駅のマリ・ クレール通り改札口より右に歩いて行くとすぐに見つかります。 | ||
| コメント・豚骨などをベースにしたこってり正油です。潮の香りを十分に含んだのりなど もこの店の特徴ですがやはりこの店に来たからには、前記したとおりに「角煮」 を食べなければ行けないでしょう！本ッットにうまいです！！！他に支店あり。 | ||
| 瓦家 | 評価・90 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油・四川 | お勧めオプション・なし |
| 行き方・浜松町駅の竹芝口（ホームの一番新橋寄り）を出たら左方向へ進みます。左手 に貿易センタービルを見ながら直進します。第一京浜（サンクス・ウェンディーズ 交番がある「大門」交差点）を通り過ぎ、ドトールコーヒーのある信号（目の前に 大きな門があります。）を左折。200mほど歩くと左側にあります。 | ||
| コメント・１年ぶりの東京、羽田に降りたち浜松へ、その東京旅行の１軒目の店でした。 「ラーメン」は東京ラーメンのお手本のようなあっさり鶏ガラが楽しめます。何度 でも食べたくなる味ですね(^^) 四川風ラーメンは辛さの中にゴマの風味を強烈 に感じれるスープです！あっさり・こってり両方楽しめますね♪ | ||
| 福や | 評価・85 | 細・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・なし |
| 行き方・地下鉄「六本木駅」を出て六本木通りを「誠志堂」を背中に、「三菱銀行」を正面 に見て進むと、スグに左に見えてきます。 | ||
| コメント・大学を卒業して３年目の11月、１年ぶりに学祭のために訪れたこの店で久しぶ りに「東京ラーメン」を味わった気がしました。何度食べても飽きないであろう、 あっさりのお手本のようなラーメンです（^^） | ||
| 元祖恵比寿ラーメン | 評価・100 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・ニンニク、ワンタン |
| 行き方・246号線を西の方から渋谷に向かって進んでいくと、左手に「あまんど」という喫 茶店が見える交差点が見えてきます。そこを右折したら1個目の信号をまた右折 まっすぐ行くと赤い看板が見えてきます。地下鉄なら「六本木駅」から。 | ||
| コメント・これこそ東京！という感じの鶏ガラ正油ラーメンです。個人的には濃い味が好き なのですが、ここのあっさりラーメンはその格の違いが十分に伝わってきます！ 味自体はとてもあっさりしているのですが、実はとても油がとてものっています。 油断していると次の日の朝もたれます。オプションのニンニクはすったものでな く、細かく刻んだのが大量に乗っかってきます。そして１番のお勧めオプションの 「ワンタン」。１口かんで皮を破った瞬間、肉汁の香りが口中に広がってきます！ チャーハンもなかなかですよ(^^) | ||
| でび | 評価・100 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・豚骨 | お勧めオプション・なし |
| 行き方・「渋谷駅ハチ公口」より道玄坂へ、「109」「プライム」を超えてチョット進むと右手に 見えてきます。「でび ココ↓」の看板が目印です。 | ||
| コメント・ご存知の方も多いかと思いますが、とんねるずの「生ダラ」の企画としてデビット 伊東が作ったラーメン屋さん。小樽の「ラーメン村」にも出店し、良い評判を耳に していました。ただ「芸能人だから」ということで「まあそれなりの味なんだろう」程 度の感覚でした。店に入りしばし待ち、出てきたラーメンを１口、瞬間でその思い 込みが間違いであると痛感しました！ 豚骨をベースにしているのにもかかわら ず函館塩に匹敵するようなあっさり感、そこにしっかりとした個性があるから凄い ですね！ そしてそれ以上に驚いたのが麺！ 硬めにゆでられた麺は小麦の香り が強烈に効いてます。今までの麺の中でも１番といってもいいのでは？ とにかく 「芸能人の店」という概念を捨てて一度訪れるのをお勧めします！ | ||
| 有昌 | 評価・100 | 細・まっすぐ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・ネギ |
| 行き方・渋谷区渋谷３−14−３。「渋谷駅」の東口を出て明治通りを恵比寿方面に進み、 「並木橋」の交差点を左に曲がると、すぐ左手にあります。 | ||
| コメント・数々の有名人を虜にしているこの店の「ネギソバ」は決して食べ飽きることの無 いであろう、東京ならではのあっさり正油。ネギとの相性は本当に抜群ですね！ チャーシューも柔らかくて味の染み込んでいる、なかなかの逸品ですよ(^^) | ||
| 二郎 | 評価・95 | 太・まっすぐ麺 |
| スープ・こってり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・野菜・ニンニク |
| 行き方・慶応大学三田キャンパスの通りをJR山手線「田町駅」と反対側に歩いていくと10m ほど先に見えてきます。Ｙ字路の先端にあるのですぐにわかると思います。 | ||
| コメント・醤油味のみの店です。非常に脂っこく、普通サイズでも食べきれないほどの量で、 訪ねるときは相当の覚悟が必要です。しかしここで自分が90の評価をつけるだけ あって、その味は絶品！覚悟を決めて１度は行ってみましょう(^^) 他、支店あり。 | ||
| じゃんがら | 評価・100 | 細・まっすぐ麺 |
| スープ・こってり | お勧め味・豚骨 | お勧めオプション・全部入り |
| 行き方・ＪＲ山手線「原宿駅」を降りて、表参道をラ・フォーレに向かって２分ほど歩くと左手 に見えてくる。 | ||
| コメント・ご存知、東京の豚骨ラーメンの代表的な存在。独特の「古くさい」雰囲気が漂い 、期待感を膨らませます。その豚骨スープは見た目にもとろとろとした粘り気があ り、食後もその豚骨の香りが口の中に漂います。豚骨の本場九州の味にこだわ った「ぼんしゃんらあめん」と東京向けにさっぱりとした味になっている、「じゃんが ららあめん」があり、好みによって選べます。「全部入り」をたのむと、明太子・味つ き卵・チャーシュー・角煮がついてきます(角煮は絶品！)。200円で替え玉もたのめ るので、思う存分食べることができます。他、支店あり。 | ||
| 麺屋武蔵 | 評価・100 | 太・まっすぐ麺 |
| スープ・こってり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・チャーシュー |
| 行き方・新宿区西新宿７−２−６、「Ｋ−１ビル」１階。 | ||
| コメント・テレビ等で、ラーメン通に限らず、すっかり有名店になったこの店に、自分もようや く足を運ぶことができました(^^) ここの「味玉」を食べれば、この店が決して知名度 だけでないことがわかると思います、個性満点で他では味わえませんね！ | ||
| さぶちゃん | 評価・95 | 細・まっすぐ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・チャーハン |
| 行き方・地下鉄「神保町」を降りて、白山通りを水道橋駅に向かって歩く。左手に「いもや」 のある交差点を左に曲がって歩くと、右手にある。駅から歩いて5分ぐらい。 | ||
| コメント・知る人ぞ知る、「半チャンラーメン」の元祖。5〜6人ぐらいしか座れない店には常に 行列ができています。値段も安く、ショウガの香りが広がる、あっさりとした正油ラー メンは何度でもきたくなるようなラーメンです。 | ||
| 屯ちん | 評価・95 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・こってり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・チャーシュー |
| 行き方・「池袋駅東口」を出て左に、「ロッテリア」が左側に見えてきたらそこを左折、まっす ぐ進み右側奥にセガのゲームセンターがある交差点を右折。そのまま進んでいく と左の中道をチョット入ったところに見えてきます。 | ||
| コメント・学生時代、池袋の英会話学校に通っていた自分が、その近所に美味しいラーメ ン屋さんがある、と耳にしていたのがこの店。なかなかタイミングが合わなく、卒業 後、４年目にしてようやく訪れたですが、長年待ちつづけた苦労が十分に報われた 味でした！ 札幌でいうと「てつや」に似た味でしょうか？ てつやに比べるとややあ っさりしてるかもしれませんね。後味が意外とさっぱりしていました(^^) | ||
| みそ一 | 評価・100 | 細・太麺選択可 |
| スープ・こってり | お勧め味・味噌 | お勧めオプション・あじ卵 |
| 行き方・中板橋を降りて環状７号線に向かって道なりに歩いて行き、環７に出たところにあり ます。 | ||
| コメント・味噌の本場札幌に勝るとも劣らない最高の味噌ラーメンの1つ。何種類もの調味料 を長時間かけて煮込んだそのスープに、ほのかにバターの香りが漂います。とにか くどんな「味噌通」でも、必ず満足していただける味です！札幌からの旅行者でも、 「味噌は札幌にはかなわない」などといわずに、ご賞味を！細麺と太麺どちらかを 選択できることもこの店の特徴です。激カララーメンもあります。他、支店あり。 | ||
| めんの郷 | 評価・80 | 細・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・無し |
| 行き方・都営12号線「光が丘駅」を降りて、「FORESTAGE」そば。 | ||
| コメント・ようやく「喜多方」のうまい店に出会うことができました。カツオだしのきいたあっさり 正油が基本ですが、何よりの特徴がやはりきしめんの細くなったような形状の麺で すよね(^^) ともあれあっさりカツオだしの中に、しっかりとコクのあるスープがとても 印象に残りました。 | ||
| ちばき屋 | 評価・95 | 細・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・骨付きチャーシュー |
| 行き方・江戸川区東葛西６−15−２。 | ||
| コメント・まさに東京に根付いている「支那そば」の教科書のような一品でした(^^) あっさりし ているのに存在感をしっかりと見せつけてくれるスープが細めんに見事に絡んでま すね♪「骨付きチャーシュー」は正にとろけますよ〜(^^) | ||
東京についてもっと知りたい方は「Town's Infomations 東京」まで(^^)
