広大な敷地にある、ヨーロッパの邸宅をイメージして作られた建物に入ると、洋菓子、和菓子、パンなどの7つの専門店がずらりと並ぶ。種類が豊富なためどれを選んでよいか迷ったときは、一番人気のバウムハウスのバウムクーヘンがおすすめ。2008年度モンドセレクション（食品のノーベル賞とも言われる世界的なコンクール）の最高金賞に輝いた「フォレストクーヘンバニラ」は、ふんわりとした生地を砂糖でコーティングしており、軽やかな食感とほどよい甘さが口の中に広がる。また施設の様々な店舗では、ここでしか手に入らないオリジナルの商品も販売しているのでチェックをしてみよう。
　施設内にはバイキング形式のカフェがあり、広大な庭園を眺めながらパン、スイーツ、カレー、ドリンクなどが味わえる。春から秋にかけて、モネの散歩道と呼ばれるローズガーデンの美しい薔薇を楽しむこともできる。カフェは混み合う場合があるため、事前に予約をして訪れたい。