経営理念
「創業40年、浜田藤男,(妻)*シズノが築いてきた暖簾を次世代へ立派に継承していく」
経営方針
１．阿久根のお食事処「十三」として地域にしっかりと根を張り、お客様とのつながりをよりよく
深めていくことで、お客様や地域への貢献を果たす。
２．地場食材を積極的に紹介しながら、地域ナンバーワンの日本料理店を目指す。
行動指針
１．他には無い真心のこもったサービスの提供。
２．阿久根に来られる観光客にも満足いただける地場食材の活用。
３．誰でも気軽に来れる店作り。
* 浜田シズノ；「十三のかあちゃん」と呼ばれ町のお客様に親しまれました。昭和６１年
５８歳で他界いまだにお客様に愛され続けています。
