サロン・ド・パリブレストをスタートして16年が経ちました。ですので、一番長い方は16年目になる訳ですが、嵐の日も大雪の日も一度もお休みする事なく、また４つのレッスンすべてを受けて下さっている方もたくさんいらして、本当に嬉しく、頭の下がる思いです。
　現在80名ほどの生徒さんが、遠くは東京・名古屋などからも通っていただいており、年齢も20代〜70代までと幅広く、皆さんポジティブで素敵な方ばかりですので、笑いの絶えない楽しいお教室です。ティータイムでは、美容、ネイル、グルメなどの話で盛り上がり、時が経つのも忘れてしまいます。
　毎日レッスンしながら、私もたくさんのパワーを皆様からいただいております。特に私が嬉しく思っておりますのは、お肉・お魚が食べられなかった方が、レッスンに来て食べられるようになった事、そして何より、ご家族などにお料理を作って、”美味しかった”と喜ばれたり、結婚して10年目で初めてご主人に”美味しい”と言われたなどのお誉めの言葉をいただく時、この仕事に携わった喜びと幸せを感じる瞬間です。
　これからも皆様のご期待に添えるように、日々美味しくサプライズなレシピを作れるよう、頑張りたいと思っております。