Vanilla Laboratory PLUSバニラ植物の花

Vanilla Laboratory PLUS

      Vanilla Lab PLUS, Vanilla Lab+, VLP

      バニララボラトリープラス, バニララブプラス, バニラ研究所プラス　

　植物と食品を結ぶ研究開発の成果を公開します。


Vanilla Laboratory PLUS 甘い良い香りのバニラビーンズ
すいおうの葉（葉身＋葉柄）
タマゴタケ

＜国産バニラビーンズの研究開発＞


　


＜サツマイモ「すいおう」の活用＞


　


＜キノコ中のうま味成分の利用＞


　


バニラに関する研究


➡️バニラ植物およびバニラビーンズ

➡️バニリンの生合成

➡️バニラビーンズの製造

➡️バニラビーンズの利用法の提案

バニラビーンズの利用拡大を図ります。

東京・小笠原バニラビーンズの販売

　バニラに関する研究に基づき開発された東京・小笠原バニラビーンズの販売を行います。

➡️小笠原村父島における販売

➡️Vanilla Laboratory PLUSによる販売

「すいおう」の詳細については、

外部リンク▶️すいおうの活用Webサイト

をご覧下さい。

　本サイトでは、

すいおうの活用Webサイト中の「調理例」に追加して新たにレシピを紹介します。

　▶️レシピ集

2023年・すいおうの生育状況

➡️8月12日：今年もよく育っています。

うま味成分を紹介する予定です。

＜他の活動＞


研究紹介➡️小笠原諸島における国産バニラビーンズの開発


➡️すいおうの葉のパウダーと東京・小笠原バニラビーンズ入りのお菓子の製作・販売

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