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カステラは実は和歌山の名物でもあるんです。和歌山のカステラは地元の卵や蜂蜜をふんだんに使った高級なカステラが自慢です。切ったとき、ジュワっと音がなるほどしっとりしていて、味もよく、名物と誇れるほどの品質のよさです。