シベリア

『シベリア』というお菓子が生まれたのは明治後半から大正初期頃です。当時のパン屋では、どの店でも、このお菓子が作られていました。パン焼きがまの余熱を利用して焼いたカステラと、あんぱんに使うあんを使って作られました。
和菓子のような製品ですが、パン屋で作られたのには、この様ないきさつがあったのです。シベリアパン、シベリアケーキと呼ばれることもあります。しかし、製造に手間と時間がかかることから、いつの間にか、シベリアはパン屋の店先から姿を消していきました。さいわい当店のシベリアは、お客様に愛され続け、大正５年（1916年）創業以来、製法も当時のまま、今日に至っております。

★当店は「シベリア発祥の店」ではありませんが、大正５年創業当時、
　どのパン屋でも作っていたシベリアに当店独自の工夫を加えて、
　今日まで製造販売を続けております。

ようかん部分が、大雪原を走るシベリア鉄道に見えるから。

②掘ってびっくり地層説
カステラとようかんがシベリアのツンドラ（永久凍土）の地層に見えるから。

③心あたたかオーバー説
シベリアは極寒の地、ようかんが寒くて可哀想、カステラのオーバーを着せたから。
　
④ドッテテドッテテシベリア出兵説
大正７年（1918年）にシベリア出兵事件がありました。当時の人々にとってシベリアは身近な外国の地名でした。その頃に作られたお菓子で、洋風な印象を与えるものだったので、そのまま名前になりました。

⑤思ひ出の喫茶店名説
　　（これは当店のお客様からの情報です）
「小樽の町「シベリア」という名の喫茶店がありました。
ロシア革命（1917年）のために亡命して来たロシア人が経営していた店でした。
そこでこのお菓子が売られていました。
父がよく『シベリアで買ってきたよ』と言ってお土産に買ってきてくれました。」

⑥闘うお菓子屋さん説
日露戦争（1904年）日露戦争に従軍した菓子職人が考案したから。

⑦恋するお姫様説
ロシア革命で、神戸に亡命した美しい貴族の姫君が恋人の亡骸が埋まっている、シベリアの凍土を想いながら作ったから。

　　　☆いろいろな説がありますが、あなたはどの説がピッタリだと思われますか？☆

シベリア物語