 Schaumwein シャウムヴァイン（Sekt ゼクト) |
| Schaumwein シャウムヴァイン（Sekt ゼクト) |
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  Henkell Trocken ヘンケル・トロッケン (NV \2,000) ドイツ国内で二次発酵によって造られるスパークリング・ワインをゼクトと言います。また、ドイツ産ブドウ100％のものは、ドイッチャー・ゼクトと呼ばれます。このワインは、タンク内二次発酵（シャンパーニュのシャルマー方式）で造られたドイッチャー・ゼクト。ヘンケル社は140年の歴史を持つドイツ有数の発泡酒メーカーです。 なるほど「余計な味のしない」という言葉がぴったりのスパークリング。ブドウのストレートな風味が伝わってきます。「瓶内二次発酵」至上主義ではあまりに情けない。どなたにでも愛されるワインでしょう。マグナムやダブル・マグナムもあるので、お祝いにも最適です。 （ヘンケル社） |
| Schales Rieslaner Extra Trocken Premium-Sekt シャーレス・リースラーナー・エクストラ・トロッケン・プレミアム・ゼクト ラインヘッセン 泡白 （リースラーナー） ('91 \？) リースラーナーというリースリングとシルヴァーナーの交配品種を使った珍しいゼクト。エクストラ・トロッケンはドイツの発泡酒の規定では、残糖12〜20gを指し、フランスでいうブリュットよりやや甘め。実際に原酒にはアウスレーゼを使っているらしく、ドイツの中甘口をそのままスパークリングにした感じ。嫌味な甘さではありませんし、味わい自体はまろやかなので、気楽な集まりには重宝しそうです。 （シャーレス醸造所） |
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