arte LA CUCINA ITALIANA

非日常の空間で上質な時間を味わえる
夫婦で営む大人のリストランテ

都心に居ながら緑を感じゆったりと過ごす…

お昼は陽の光が差し込む優しく癒しの雰囲気

ディナーはテーブルごとにキャンドルを灯し
大人の特別なお時間を演出

イタリアで15年間の経験を積んだ本場のリストランテ料理を
シェフの自由な発想を形にした
コンテンポラリーイタリアンをお届けいたします

普段のお食事はもちろん
特別な日のお祝いなど様々なシーンで
ご利用いただけますと幸いです

イタリアで15年間の経験を積んだ
ナカヤマトモヒデが贈る、至高のイタリアン

2000年に服部栄養専門学校調理師本科（昼1年）を卒業

東京・広尾「アッカ」などで修業後、2006年に渡伊

ピエモンテ州の「ラ・チャウ・デル・トルナヴェント」で働いたのち
2012年よりトスカーナ州「ホテル　イル　ペリカーノ」（2つ星）にて
パスタ場シェフへ

2013年にピアチェンツァの老舗レストランのシェフに就任

2021年に帰国し、翌年8月に「アルテ」を開く

四季折々の旬の食材を日本やイタリアから
産地直送にこだわっています

特にお野菜やお肉は産地を直接訪れ
納得いくものを仕入れています

焼きたてパンは国産小麦を100％使用し
ハムはイタリア現地のお肉屋さんで学んだ製法を用い
自家製にこだわってご提供しています

身体に優しく、美味しいワインをご用意しています
ワインはすべて試飲し
お料理との相性が良いものだけを厳選しています

お料理と器が一体となり心が華やぐ時…

当店で扱う器はシェフのお料理と感性との相性を大切に
マダムの経験をもとに全国の窯から選りすぐりをご用意

その中でも奥ゆかしいアートのような清水焼の器は
料理と器の究極マリアージュの瞬間を味わっていただく為に
オーダーメイド致しました

一部のお皿は店頭にて販売しておりますので
当店でお過ごしいただいた大切なお時間の想い出に
ギフトとしてもご用意が可能でございます

～Madam Profile～
器や料理が趣味の母のもとで育ち
ステキな器に囲まれていたことがキッカケとなり
自然と器の仕事をするように…
気が付いたら20数年に渡り従事してまいりました

現在店頭で販売しているものはほんの一部ですが
リストランテで使用している器にご興味があればご相談ください

イタリア料理に精通したシェフが贈る
本場のリストランテ料理をシェフの自由な発想で
形にしたコンテンポラリーイタリアンを
お任せコース仕立てでご堪能いただけます

明るい陽の光が差し込む店内は
白を基調とした清潔感あるれる空間

イタリアを彷彿とさせる雰囲気の中
ゆったりと大切な方やご友人と
優雅な時間をお過ごしください

arte
LA CUCINA ITALIANA

arte（アルテ）

住所：東京都板橋区板橋3-59-9

電話番号：03-6766-6416

アクセス：都営三田線　板橋区役所駅より徒歩7分

営業時間：11:00 - 14:00（L.O. 料理、ドリンク13:00）
　　　　　17:00 - 21:00（L.O. 料理18:00 ドリンク20:00）

定休日：月曜日、不定休、年末年始

お支払い：	サービス料金なしチャージ料金なし会計方法テーブル / レジ現金カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料：	キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
注意事項：	キャンセル料は、当日キャンセルと人数変更が生じた場合、お料理分の料金を頂戴いたします。 5歳以上のお子様のご入店は可能ですが、その際のご予約はお電話にて承ります。 ※グルテン乳製品アレルギーの方は、当店では厨房施設の関係で対応できかねますので　申し訳ございませんがご了承の程よろしくお願いいたします。
お子様：	同伴可年齢制限：あり（5歳以上）子供メニュー：なし子供席制限：なし子供椅子：なし時間帯制限：全時間帯可
駐車場：	駐車場はございません。近隣の駐車場をご利用ください。
その他：	座席は12席ございます（テーブル3組(最大10名までのご来店)）ディナーの場合10席全面禁煙となります。短パン、踵の付いていないサンダルはご遠慮ください。ペットの同伴は不可です。詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。