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	【2001】Re(1):マーカーはちょっと下がったものの・・

あたしんち - 06/5/15(月) 8:45 -


	引用なし

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▼ゆうさん：
はじめまして、近頃こちらにお邪魔させていただくようになりました。

恐らく皆さんは、ご承知とは思いますが････
鉄分を取る際に良質のたんぱく質や、ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12、ビタミンC、銅などと一緒に取るとその吸収を高めるそうですよ。だから、そう思うと（ゆうさんは、とても食べられない～とおっしゃりそうですが）レバニラ炒めなどは、結構、組み合わせに納得がいったりしますよね。私はレバーが、好きなので、あまり苦労はしていないのですが、食感が苦手な場合は、から揚げ(衣はゴマなんて特に良いですよね）や、味が苦手な場合は、にんにく味噌のようなものに一晩くらい漬け込んでしっかり下味をつけてみてはいかがでしょうか？

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