ワオンサッポロの看板メニューは週替わりのダッチオーブン料理です。
ダッチオーブンとはアメリカ開拓時代にカウボーイたちの間で活躍した鉄鍋のことです。
一般の家庭用鍋に比べて鉄板が厚く非常に重いです。
そのため中の素材にしっかかりと熱や圧力が加わり
煮物・揚げもの・焼き物のどれも素材の旨みが料理に封じ込められおいしさは格別です。
普段は通販でしか買えない富良野の「エゾアムプリン製作所」の手づくりプリン、
エゾアムプリンは月に一度のスペシャルメニューです。
100パーセント北海道産の原料をつかってオーブンでじっくり焼き上げたケーキのようなプリンです。
札幌市内でエゾアムプリンを食べられるお店はワオンサッポロだけです。（2008年4月現在）
ご予約優先です。毎月の登場日はワオンミセニッキでご案内いたします。
そのほかにもダッチオーブンで揚げた釧路名物ザンタレ（鶏の唐揚げのピリ辛ソースがけ）・
タコス・ピザ・ラーメンサラダ・塩ゆで落花生・枝豆・チリソース付きフライドポテトなどがあります。
フードは280円からご用意しております。写真は一例です。内容は営業日によって異なります。
（ほとんどの料理が手作りです。ひとりで調理しているため、出来上がりまでにお時間をいただく場合がございます）