今年はシイタケが大豊作です。
２人で１個で満足です。もうドンコとも言えない厚さ
重さ大きさです。

渋柿ですが　こんな物に挑戦しました

３回目はミキサーを利用して、１週間で出来ました。

ジューサーでやってみました。4日で出来ました。こちらの方が色もきれいです味もいいです。

いろりの自在かぎを新調しました
遊び心を作りながら。

クボタの「土のすけ」が来ました。長い間倉庫に眠っていたのでガソリンタンクはさび付き、オイルも入れ直しました。中でもキャブレターにはガソリンがこびりつき分解修理が数日かかりました。（ガスケットはシートから切り出しました。）畑での試運転は快調快調。

上の写真は　京イモ　の畑

ミキサーを利用しては色は最高です。が、渋が気になります。そこで、１�gに卵白を小さじ１入れると数時間後には写真のように容器の底に白く沈殿しました。飲んでみると渋が気にならなくなりました。まだ実験中ですが、誰か同様なことをされたら情報をください。

左から　柿酢　ジュース（ビン）　　ペットボトルも