今日のカレー

　寒い日はかっと暖かくなるカレーが食べたくなります。
と、云うわけで、あっという間に傾いて寂しい冬の日の、遅いお昼御飯のカレーです。

　小さく丸くてかわいい小蕪とチキンのカレー。すぐ火が通るので時間のないとき便利です。ターメリックライスも市販の粉末を入れて焚くだけなので超簡単。付け合せにリンゴとセロリに胡桃のサラダを荷葉形の小付けに、にんじんのお皿ににんじん甘酢漬け。

　サラダの胡桃は細かく擂ってしまうより、大きいみじんに切ったくらいが私は好きです。
　明るい色のテーブルクロスでせめてひと時陽気な気分で頂きまーす。

　もう師走。この一年私は何をしたろう。残りの時間に何が出来るだろう。毎年この時節は考え込んでしまいます。でも初冬の空の青さはいつにも増して高く美しい。

　一人の卓冬木漏れ日を遊ばせて　　おるか

2011年12月5日